El jueves 21 de junio, un día antes de la tercera edición de Puro Vino 2018, Mariana Müller y Ernesto Wolf inauguran la temporada invernal con una cena especial, maridada con los productos de la bodega Chakana. La velada tiene lugar en las nuevas instalaciones, Cassis Restaurante Patagonia, emplazado en la ruta provincial que bordea el lago Gutiérrez, después del country Arelauquen.
El menú propone tres pasos. La entrada, rillette de trucha salmonada, fescas hierbas y dressing de flores de sauco estará acompañado por Chakana Nuna Estate White Blend. La bondiola de cerdo, con hongos de campo y raíces de invierno estará maridada con Chakana Estate Selección Red Blend y la crema de limón y menta, syrup de cítricos y bayas de cassis se acompañará con el Maipe Espumante Brut Rose.
El valor de la tarjeta es de 720 pesos y es necesario hacer reserva previa llamando al 154-506430.
