En paralelo con la demostración de los cocineros se reinstaló el concurso de tortas, un certamen tradicional en la Fiesta Nacional de la Nieve que hacía dos años no se llevaba a cabo. Las tortas, todas muy llamativas, se exhibieron sobre una larga mesa instalada en el gimnasio Pedro Estremador y después de ser evaluadas por el jurado fueron degustadas por los presentes.
La inscripción fue abierta, y se designaron dos categorías que entrarían en competencia: la profesional y una segunda amateur. En la primera se recibió solamente una inscripción, que resultó la ganadora. Se trató de Carina Ruiz con su torta “El Invierno de mi Pueblo”, quien recibió $1500.
En los amateurs se recepcionaron doce inscripciones, resultando ganadoras el grupo “Tardes de azúcar” integrado por Viviana Farias, Andrea Neculmán, Andrea Vidal, Griselda Dutto y Silvina Dutto, que presentaron “Torta de Bariloche”, y recibieron $1500 como premio por su trabajo. La torta se presentó sobre una bandeja giratoria, con la base en biscochuelo de chocolate, rellena con dulce de leche, chocolate, dulce de guidas casero y crema. La torta tenía dos pisos, en la parte inferior decorada con el edificio comunal del Centro Cívico, y en la parte superior un refugio de montaña y hasta la bandera nacional, todo realizado en diferentes productos para modelar la pastelería.
En segundo lugar se distinguió a Miriam Codias por la torta “Fiesta Nacional de la Nieve” y recibió $1000 en premio. En tercer lugar fue para Nazareno Lazarte por su “Lemon Champ nevado”, que a criterio del jurado se lo eligió principalmente por su exquisito sabor y recibió $500 como reconocimiento.
El jurado estuvo integrado por Silvina Arrieta, secretaria de Turismo de Río Negro, Elena Welleschik, concejal municipal, Silvina Bonefoux, subsecretaria de Turismo municipal, y Carlos Ventimiglia, miembro de la comisión organizadora de la Fiesta Nacional de la Nieve en representación de la Asociación de Bomberos Voluntarios Bariloche.
Se encontraban presentes también Ramón Chiocconi, presidente del Concejo Municipal, el secretario de Turismo Fabián Szewcuk, Rubén Fernández, Secretario de Cultura, la reina de la Nieve Sol Llobet, Miss Deportes Invernales Tamara Ponce, y Miss Simpatía de la Nieve, Yamila Torres.
Las quince jóvenes candidatas a reina también estuvieron presentes durante el evento interiorizándose de cada una de las actividades de la Fiesta Nacional de la Nieve.
